З тістом я працюю років 5-6, але тягнуло мене до нього давно. Мабуть, бажання передається генами - мій батько був кухарем-кондитером.
Перед тим як зайнятися випічкою, я прочитав масу літератури, багато спілкувався з людьми, яким відомі старі рецепти хліба, - каже Арман Саргсян. - Мені з командою вдалося відродити рецепти 40-річної давності, такі сорти хліба, як у нас, ви навряд чи де знайдете.
Компанія
Знайомтеся!
Арман Саргсян
Засновник МПП ІЛОНА
Більше 10 років радуємо покупців своїм асортиментом!
Вірменський лаваш-основний продукт і наш лідер продажу! Також щодня, для власної мережі магазинів ILONA, випікаємо 46 найменувань хліба, десятки видів солодкої та солоної випічки, майже 100 піц та доставляємо смачні страви з нашого Expres restaurant ILONA.
2009
запуск першої лінії хлібобулочних виробів
Головний продукт - "Лаваш Вірменський" в кількості 300-400 одиниць в день. Устаткування було привезено з Вірменії. Перший штат - 8 осіб. Продукція представлена в торгових мережах м.Кременчука. Запуск автоматичних ліній. Виробництво лаваша в об'ємах до 2500 одиниць на добу.
2012
продукція ТМ«ILONA» представлена в регіонах
Полтава, Кіровоград, Дніпропетровськ, Кривий ріг, сумарний дохід компанії збільшений на 500%.
2013
старт виробництва крафтових хлібів
З нарощуванням до 200-300 одиниць на добу. Штат співробітників складав понад 50 осіб.
2014
запуск нової технологічної лінії
Для виготовлення житньо-пшеничних і заварних хлібів на заквасочних матеріалах з обсягами 1200 шт на годину
2015
укладання договорів з великими рітейлами АТБ і Сільпо
Штат склав 80 співробітників. Переоснащення та модернізація всіх виробничих цехів
2017
розширення виробництва
Відкриття роздрібної мережі магазинів під торговою маркою «ILONA»
2018
Продукція представлена у великих торгових мережах
В 5-ти областях України: Полтавська, Кіровоградська, Дніпропетровська, Запорізька, Харківська. Запущена 3-тя автоматична лінія виробництва лаваша.
2019
лідери з випуску лаваша
Лідери з випуску лаваша і бездріжджовий лінійки хлібів в 5-ти областях України. Відкриття супермаркету “Продуктова Мануфактура” в м.Кременчук.
2020
вихід на ринок м.Києва
З основним продуктом "Лаваш Вірменський». Продукція представлена в великих торгових мережах
Ми відкрита компанія і готові показати наше виробництво від початку до кінця!
Компанія «ILONA» є одним із лідерів випуску бездріжджової лінійки хлібів і лаваша в Україні. Але ми не збираємося зупинятися на досягнутому! У нас ще багато планів, які прагнемо реалізувати у найближчі кілька років.