Наша продукція

Хліб Мюнхенський

Мюнхенський

Для оптових покупців пропонуємо за ціною 17,20грн.

Хліб подовий із пшеничного та житнього борошна

ДСТУ 4583:2006 Без ГМО

Склад:

Борошно пшеничне п/г

Борошно житнє

Борошно пшеничне в/г

Вода питна

Рідка закваска «Ферментсауер 200» (вода, цільнозмелене зброджене борошно житнє, продукти бродіння: молочна та оцтова кислота, сіль, солодовий екстракт)

Сироп «Лейпомо» (цукровий сироп)

Солодовий екстракт темний (ячмінний солод, вода)

Дріжджі хлібопекарські пресовані

Опара (борошно пшеничне п/г, дріжджі хлібопекарські, вода питна)

Заварка (борошно житнє, вода питна, коріандр, солод житній ферментований, суміш для хліба «Браунекстра»(ячмінний солод мелений, житнє борошно, ріпакова олія))

Поліпшувач (карбонат кальцію, борошно соєве, хлібобулочний фермент амілаза, антиоксидант аскорбінова кислота)

Сіль кухонна харчова

 

Поживна (харчова) цінність на 100 g(г) продукту:

білки- 8,52 g(г);

жири- 5,58 g(г);

вуглеводи- 38,76 g(г);

Енергетична цінність (калорійність) на 100 g(г) продукту – 1001,4 kj(кДж)/( 239,34 kcal(ккал))

Маса нетто-450 g(г), допустиме відхилення 3,0%

Умови зберігання: зберігати в сухих, добре провітрюваних приміщеннях за t не нижче 6 ˚С та не вище +28 ˚С і відносній вологості – не вище 75%.

Строк придатності не більше 72 h (годин)