Хліб Мюнхенський

Заварний подовий пшенично-житній ароматний хліб. Зверху декорований зернали льону, кунжуту та кмину.

ДСТУ 4583:2006 Без ГМО

Склад подового хлібу:

➔ Борошно пшеничне п/г.

➔ Борошно житнє.

➔ Борошно пшеничне в/г.

➔ Вода питна.

➔ Рідка закваска «Ферментсауер 200» (вода, цільнозмелене зброджене борошно житнє, продукти бродіння: молочна та оцтова кислота, сіль, солодовий екстракт).

➔ Сироп «Лейпомо» (цукровий сироп).

➔ Солодовий екстракт темний (ячмінний солод, вода).

➔ Дріжджі хлібопекарські пресовані.

➔ Опара (борошно пшеничне п/г, дріжджі хлібопекарські, вода питна).

➔ Заварка (борошно житнє, вода питна, коріандр, солод житній ферментований, суміш для хліба «Браунекстра»(ячмінний солод мелений, житнє борошно, ріпакова олія)).

➔ Поліпшувач (карбонат кальцію, борошно соєве, хлібобулочний фермент амілаза, антиоксидант аскорбінова кислота).

➔ Сіль кухонна харчова.

Поживна (харчова) цінність на 100 g(г) продукту:

➔ білки - 8,52 g(г);

➔ жири - 5,58 g(г);

➔ вуглеводи - 38,76 g(г);

Енергетична цінність (калорійність) на 100 g(г) продукту – 1001,4 kj(кДж)/( 239,34 kcal(ккал)).

Маса нетто - 450 g(г), допустиме відхилення 3,0%.

Умови зберігання: зберігати в сухих, добре провітрюваних приміщеннях за °t не нижче 6 °С та не вище +28 °С і відносній вологості – не вище 75%.

Строк придатності: 72 h (годин).

---

МИ ПРОПОНУЄМО ДОСТАВКУ ДО ТАКИХ ОБЛАСТЕЙ УКРАЇНИ:

➔ Полтавська.

➔ Дніпропетровська.

➔ Черкаська.

➔ Кіровоградська.

➔ Харківська.

Деталі щодо співпраці з МПП "Ілона" Ви можете отримати тут.