Наша продукція

Хліб заварний "Шведський"

Заварний, житньо-пшеничний хліб з яскраво вираженим ароматом. Хліб добре зберігає свої властивості завдяки заквасці та особливостям технологічного процесу випікання. Форма хліба практична для приготування міні бутербродів дітям та дорослим.

ДСТУ 4583:2006 Без ГМО

Склад хлібу "Шведський":

Борошно пшеничне п/г

Борошно житнє хлібопекарське обдирне

Заварка (борошно житнє, вода питна, коріандр, солодовий екстракт темний (ячмінний солод, вода))

Вода питна

Сироп «Лейпомо» (цукровий сироп)

Сіль кухонна харчова

Дріжджі хлібопекарські пресовані

Рідка закваска «Ферментсауер 200» (вода, цільнозмелене зброджене житнє борошно, продукти бродіння:молочна та оцтова кислота, сіль, солодовий екстракт)

Поліпшувач (карбонат кальцію, борошно соєве, хлібобулочний фермент амілаза, антиоксидант аскорбінова кислота)

Посип: чиста зернова суміш (пластівці пшоняні, насіння льону, насіння кунжуту, кмин ,сіль)

 

Поживна (харчова) цінність на 100 g(г) продукту:

білки-6,6 g(г);

жири-10,0 g(г);

вуглеводи-46,4 g(г);

Енергетична цінність (калорійність) на 100 g(г) продукту - 997kj(кДж)/(227,0kcal(ккал))

Маса нетто-300 g(г), допустиме відхилення 3,0%

Умови зберігання: зберігати в сухих, добре провітрюваних приміщеннях за t не нижче 6 ˚С та не вище +28 ˚С і відносній вологості – не вище 75%.

Строк придатності не більше 72 h (годин)