Наша продукція

Хліб вірменський "Матнакаш"

Кавказький хліб "Матнакаш" випікається на хлібозаводі ILONA у Кременчуці за особливою рецептурою – традиційна опарна технологія та тільки ручна праця пекаря по формуванню.

Багатопористий, легкий, з приємним витяжним м’якушем.

Особливість – за смаком нагадує чіабату

 

ДСТУ 7517:2014  Без ГМО

Склад хлібу "Матнакаш":

Борошно пшеничне в/г

Опара (борошно пшеничне в/г, дріжджі хлібопекарські, клейковина пшенична, вода питна)

Вода питна

Сіль кухонна харчова

Олія соняшникова

Дріжджі хлібопекарські

Поліпшувач (карбонат кальцію, борошно соєве, хлібобулочний фермент амілаза, антиоксидант аскорбінова кислота)

 

Поживна (харчова) цінність на 100 g(г) продукту:

білки- 7,9 g(г);

жири- 1,6 g(г);

вуглеводи- 51,6 g(г);

Енергетична цінність (калорійність) на 100 g(г) продукту - 1320 kj(кДж)/( 259 kcal(ккал))

Маса нетто - 400 g(г), допустиме відхилення 3,0%

Умови зберігання: зберігати в сухих, добре провітрюваних приміщеннях за t не нижче 6 ˚С та не вище +28 ˚С і відносній вологості – не вище 75%.

Строк придатності не більше 72 h (годин)