Наша продукція

Хліб заварний

Хліб «Житня мрія - подовий»

Заварний темний хліб на заквасці. Яскравий смак, який залишається у пам’яті солодкуватим та насиченим ароматом солоду та житнього борошна. Смак хлібу, не залишає рівно душним ні дорослих, ні дітей.

Відмінне доповнення до столу, до різноманітних страв, смаків та особистих вподобань.

Відмінність хлібу – довго зберігається, але швидко з’їдається! 

 

ДСТУ 4583:2006 Без ГМО

Склад хлібу "Житня Мрія" ILONA:

Борошно пшеничне п/г

Борошно житнє хлібопекарське обдирне

Заварка (борошно житнє, вода питна, коріандр, солод житній ферментований, суміш для хліба «Браунекстра»(ячмінний солод мелений, житнє борошно, ріпакова олія))

Вода питна

Сироп «Лейпомо» (цукровий сироп)

Сіль кухонна харчова

Дріжджі хлібопекарські пресовані

Рідка закваска «Ферментсауер 200» (вода, цільнозмелене зброджене житнє борошно, продукти бродіння:молочна та оцтова кислота, сіль, солодовий екстракт)

Солодовий екстракт темний (ячмінний солод, вода)

 

Поживна (харчова) цінність на 100 g(г) продукту:

білки-6,15 g(г);

жири-1,06 g(г);

вуглеводи-44,7 g(г);

Енергетична цінність (калорійність) на 100 g(г) продукту - 982kj(кДж)/(220,2kcal(ккал))

Маса нетто-450 g(г), допустиме відхилення 3,0%

Умови зберігання: зберігати в сухих, добре провітрюваних приміщеннях за t не нижче 6 ˚С та не вище +28 ˚С і відносній вологості – не вище 75%.

Строк придатності не більше 72 h (годин)