Хліб ДУЖЕ гречаний

Різновидність греченого хлібу з розрізом посередині, з хрусткою, м’якою та тонкою скоринкою, з пружним м'якушем. Вологий на дотик та з легкою приємною кислинкою на смак.

Особливість – рекомендуємо споживати у теплому вигляді. Хліб ароматний, смачний. Завдяки додаванню заварки з цільнозернового борошна, хліб довго не черствіє. 

Склад хлібу ДУЖЕ:

Борошно гречане

Борошно пшеничне в/г

Закваска пшенична (борошно пшеничне в/г, вода питна)

Заварка з цільнозернового борошна (борошно цільнозернове, вода питна)

Олія соняшникова

Опара (борошно пшеничне в/г, дріжджі хлібопекарські, вода питна)

Вода питна

Сироп цукровий

Сіль кухонна харчова

Насіння льону

 

Поживна (харчова) цінність на 100 g(г) продукту:

білки- 7,1 g(г);

жири- 2,5 g(г); з них насичені – 0,2г

вуглеводи- 45,8 g(г);  з них цукри – 0,3г

сіль – 2г

Енергетична цінність (калорійність) на 100 g(г) продукту – 979 kj(кДж)/( 234 kcal(ккал))

Маса нетто - 420 g(г), допустиме відхилення 3,0%

Умови зберігання: зберігати в сухих, добре провітрюваних приміщеннях за t не нижче 6 ˚С та не вище +28 ˚С і відносній вологості – не вище 75%.

Строк придатності не більше 72 h (годин)