Куряча шаурма

Ліванський хліб – це традиційний східний хліб, який вирізняється своєю ніжною текстурою та легкістю. Він тонший за звичайний лаваш, але водночас міцний, що дозволяє легко загортати в нього різні начинки без ризику розриву. Завдяки своїй еластичності, ліванський хліб чудово підходить для приготування шаурми, сендвічів та інших страв, де потрібен легкий та смачний спосіб загортання інгредієнтів! 

Більше про ліванський хліб читайте у нашій статті!

Інгредієнти:

• Ліванський хліб (2 великі тонкі лаваші)
• Куряче філе (готуємо шматочки)
• Огірок (1 шт., нарізаний смужками)
• Помідор (1 шт., нарізаний кубиками)
• Листя салату (декілька листочків)
• Перець чилі (за бажанням, для пікантності)
• Соус (майонез, гірчиця або йогурт, щоб додати кремової текстури)
• Сіль, перець та спеції за смаком (наприклад, суміш для шаурми або курячих страв)

Кроки приготування:

• Приготування курки

Наріжте куряче філе на невеликі шматочки. Обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії, додайте спеції, сіль і перець за смаком. Готуйте до рум'яної скоринки.

• Підготовка овочів

Наріжте огірок смужками, помідор кубиками, а салатні листя залиште цілими або наріжте.

• Збірка шаурми

Викладіть ліванський хліб на робочу поверхню.
Розподіліть соус по всій поверхні лаваша.
Викладіть листя салату, зверху покладіть куряче м’ясо, огірки, помідори та за бажанням перець чилі.
Згорніть лаваш у формі шаурми, підвертаючи краї, щоб начинка не випадала.
Смаження: За бажанням, можна підсмажити шаурму на сухій сковороді з обох боків до золотистої скоринки.

• Подача

Розріжте шаурму навпіл і подавайте на тарілці.