Піца Маргарита з ліванського хлібу
Піца Маргарита — це класика італійської кухні, яка завоювала серця гурманів у всьому світі. Вона є символом простоти та гармонії смаків, адже поєднує в собі лише три основні інгредієнти: томатний соус, ніжний сир і свіжі трави.
Ця піца має не лише кулінарну цінність, але й історичне значення. За легендою, її створили в 1889 році на честь королеви Італії Маргарити Савойської, а кольори інгредієнтів — червоний, білий і зелений — символізують національний прапор Італії.
А ми вирішили зробити більше сучасним цей старовинний рецепт :)
Інгредієнти (на 2 порції):
- Ліванський хліб: 1 шт.
- Томатний соус: 150 г
- Сир Сулугуні: 150 г
- Оливкова олія: 30 г
- Італійські трави (сушені): 10 г
- Сіль: 5 г
- Чорний мелений перець: 5 г
- Зелень (для прикраси): за бажанням
*Інгредієнти, що нам знадобляться*
Якщо ви ще нічого не чули про ліванський хліб, варто прочитати нашу статтю!
Кроки приготування:
- У мисці змішати томатний соус, оливкову олію, італійські трави, сіль і перець.
- Ліванський хліб розрізати навпіл уздовж.
- Змастити кожну половину приготованим соусом.
- Посипати натертим сиром Сулугуні.
- Розігріти духовку до 200°C і випікати 7 хвилин.
- За бажанням прикрасити зеленню перед подачею.
Піца Маргарита — це втілення досконалості в простоті, яка надихає кухарів та радує своїм смаком вже понад століття.