Новорічні закуски з лаваша

Новорічний стіл — це не лише салати та гарячі страви, а й закуски, які створюють настрій і зникають першими. Саме тому закуски з лаваша вже давно стали фаворитами святкових застіль: вони виглядають ефектно, готуються швидко та легко адаптуються під будь-який смак.

Для цих рецептів ідеально підходить вірменський лаваш ILONA — тонкий, еластичний і зручний у роботі. Він добре тримає начинку, не рветься під час скручування та підходить як для холодних, так і для гарячих закусок.

Пропонуємо 5 новорічних закусок з лаваша, які стануть прикрасою вашого святкового столу.

Рулети з лаваша з лососем і крем-сиром

Це класика, без якої складно уявити новорічний стіл. Ніжний смак, акуратна нарізка та святковий вигляд роблять ці рулети універсальною закускою.

Інгредієнти:

Приготування:
Лаваш рівномірно змастіть крем-сиром, викладіть шматочки лосося, додайте зелень і легку лимонну нотку. Щільно скрутіть рулетом, загорніть у плівку та охолодіть перед нарізкою.

Рулет з лаваша з куркою, сиром і маринованим огірком

Ситна й водночас легка закуска, яка подобається і дорослим, і дітям. Ідеально тримає форму та не «пливе» на столі.

Інгредієнти:

  • цільнозерновий лаваш ILONA
  • відварене або запечене куряче філе
  • твердий сир
  • маринований огірок
  • соус на основі сметани або йогурту

Приготування:
Подрібніть курку, натріть сир, наріжте огірок. Змастіть лаваш соусом, рівномірно викладіть начинку та скрутіть у щільний рулет. Перед подачею наріжте порційними шматочками.

Гарячі конвертики з лаваша з грибами та сиром

Ця закуска легко замінить традиційні пиріжки або жульєн, але готується значно швидше.

Інгредієнти:

  • лаваш ILONA
  • печериці або лісові гриби
  • твердий або плавлений сир
  • цибуля
  • олія для смаження

Приготування:
Обсмажте гриби з цибулею до готовності. На шматок лаваша викладіть начинку, додайте сир, сформуйте конверт і запікайте в духовці до рум’яної скоринки або обсмажте на сухій сковороді.

Хрусткі трикутники з лаваша з сиром і зеленню

Ідеальний варіант, коли потрібно швидко приготувати щось смачне та апетитне.

Інгредієнти:

Приготування:
Змішайте сир із зеленню, викладіть на лаваш і сформуйте трикутники. Запікайте в духовці або обсмажуйте до золотистої скоринки. Подавайте з улюбленими соусами.

Мексиканські такос з лаваша з куркою

Нестандартна, яскрава закуска, яка точно здивує гостей. Цільнозерновий лаваш чудово підходить як альтернатива тортильям.

Інгредієнти:

  • лаваш такос ILONA
  • курка зі спеціями
  • свіжі овочі
  • сир
  • соус (сальса, йогуртовий або сметанний)

Приготування:
Підігрійте лаваш, викладіть начинку, складіть у формі такос і подавайте одразу. Така закуска виглядає ефектно та додає новорічному столу сучасного фʼюжн-акценту.

Новорічні закуски з лаваша — це поєднання простоти, смаку та святкового вигляду. А вірменський лаваш ILONA допоможе зробити кожну страву зручною в приготуванні та бездоганною у подачі. Експериментуйте з начинками й створюйте власні новорічні традиції.